8 800 700-87-14
нет товаров
                 |
Мастер-класс «Уникальные разработки для эксклюзивных кондитерских изделий»
26 апреля 2018 года в центральном офисе компании «Торговый Дизайн» прошел мастер-класс «Уникальные разработки для эксклюзивных кондитерских изделий». Презентаторами стали технологи компаний «Инагро», Credin и «Ратибор», специализирующихся на ингредиентах для хлеба и кондитерских изделий.
Гости смогли ознакомиться с полным циклом приготовления пирога с брокколи, пирога с малиной, печенья «Американер» и маффинов. Для приготовления песочного полуфабриката были использованы смеси компании «Инагро»: «Кредикейк Йогурт», «Кредикейк Чизкейзк», «Кредикейк Американер», «Паско Веган», термостабильные начинки торговой марки Avalance и загуститель для начинок «СофтБиндер».
На дегустации были представлены лимонно-кокосовое, пряное и ореховое печенья, торты на основе бисквитных полуфабрикатов и пирожные на смесях «Кредикейк».
Презентаторы продемонстрировали технологию декорирования тортов с использованием гелей «Мерибель» и крема «Новелла». Также гости сами попробовали сделать элемент декора из шоколадной глазури.
На мастер-классе использовалось оборудование из ассортимента «Торгового Дизайна»: пароконвекционная печь Vortmax, планетарный миксер Sinmag и декорирующая машина Pavoni COIKOSPRITZ.
26 апреля 2018 года в центральном офисе компании «Торговый Дизайн» пройдет мастер-класс «Уникальные разработки для эксклюзивных кондитерских изделий».
Сегодня многие кондитерские предприятия и собственные производства торговых сетей вслед за домашними кондитерами начали предлагать потребителю эксклюзивные десерты — муссовые торты, пирожные и изделия из заварного теста. Можно ли, не прибегая к большим вложениям, производить эксклюзивные кондитерские изделия? Благодаря современным технологиям и оборудованию это возможно.
Мастер-класс проведут технологи компании «Инагро» (производитель ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности) с использованием оборудования, предлагаемого «Торговым Дизайном»: печи WLBake, планетарного миксера Sinmag, оборудования для отделки кондитерских изделий Pavoni.
Гости увидят полный цикл приготовления тортов, пирожных и других десертов из ингредиентов, предоставленных компанией «Инагро», а также узнают о новинках российского рынка сырья и новых разработках компании.
Участие в мастер-классе бесплатное.
Мероприятие пройдет 26 апреля в 12:00 в зоне мастер-классов компании «Торговый Дизайн».
Подтвердить участие в мастер-классе можно по телефону или электронной почте:
Тел.: 8 (495) 787-40-77 (доб. 1306)
E-mail: e.rudenko@t-d.ru
- «Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
- Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
- Крупнейшая сеть собственных филиалов в 36 регионах России и странах СНГ обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
- Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
- Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.
