Комплексное оснащение предприятий QSR и фастфуд

Сегодня все большее количество предпринимателей задается вопросом: «Как открыть свой фастфуд или QSR?»
 
Именно английская аббревиатура QSR (Quick Service Restaurants, рестораны быстрого обслуживания) наиболее точно описывает формат заведений быстрого обслуживания, активно развивающихся в столице и регионах.
 

Рестораны быстрого питания (QSR) отличает:

  • ограниченное меню в соответствии с определенной концепцией (бургеры, курица, сэндвичи, пицца и т. д.);
  • быстрое приготовление блюд, как правило, из полуфабрикатов;
  • высокая скорость обслуживания.
Популярность QSR связана c небольшой стоимостью вложения в бизнес и быстрой окупаемостью таких заведений. Кроме того, формат быстрого питания очень разнообразен: рестораны fast-casual, кафе фри-фло, фуд-корты в торговых центрах, ларьки и палатки с уличным фастфудом, точки питания в парках, кинотеатрах и т. д. Учитывая все эти возможности, многие предприниматели хотят открыть именно заведение быстрого питания.
 
Однако все не так просто. Чтобы ресторан QSR или точка быстрого питания приносили прибыль, нужна оригинальная концепция и продуманное меню, грамотно подобранное оборудование, налаженная технология производства. Справиться с этой непростой задачей помогут специалисты компании «Торговый Дизайн».
 

Чтобы вы могли открыть свой фастфуд с нуля, компания «Торговый Дизайн» предлагает:

  • разработку дизайн-проекта, брендинг с учетом целевой аудитории;
  • разработку концепции и оригинального меню, которое будет отличать заведение от конкурентов;
  • технологическое проектирование и подбор оборудования с учетом концепции и формата будущего заведения;
  • подбор продуктов/полуфабрикатов, соусов, специй и маринадов под разработанное меню;
  • технологическое сопровождение и обучение персонала работе на специализированном оборудовании;
  • помощь в разработке и продвижении новой торговой марки;
  • своевременное техническое и сервисное обслуживание.

Оборудование, необходимое для различных концепций фастфуда и QSR

Бургеры и картофель фри

Популярнейшая разновидность бутербродов, состоящих из свежей булочки с котлетой, сыром, беконом, морепродуктами, овощами и соусами. Сопутствующие продукты — картофель фри, салаты, блюда гриль, прохладительные и горячие напитки.

Курица фри

Ароматные кусочки курицы фри в панировке в сопровождении разнообразных соусов. Могут подаваться как отдельно, так и с гарниром или завернутыми в роллы, лепешки и т. д. Основному блюду сопутствуют салаты, картофель фри, разнообразные напитки.

Пицца

Пицца предлагает удивительное многообразие начинок и разновидностей. Популярное блюдо для доставки.

Национальная кухня

Мексиканская кухня. Простые в приготовлении и экзотичные для России блюда: буррито, энчилада, чимичанга, кесадилья, начос и т.д.
Азиатская кухня. Блюда азиатской кухни, в особенности японской, завоевали значительную популярность в России. Сегодня суши, сашими, роллы, лапша и морепродукты тоже осваивают формат фастфуда.

Сэндвичи

Очень популярное блюдо, которое удобно есть даже «на ходу». Могут состоять из самого разного хлеба, в том числе тостового, булочек с разнообразными начинками из мяса, ветчины, колбасы, сыра, рыбы и разнообразных овощей.

Хот-доги 

Сосиски или колбаски в тесте, могут иметь множество вариантов приготовления, дополняться различными соусами.

Блины

Традиционный и любимый в России продукт блины с самыми разнообразными начинками.

Стритфуд

Street food-концепция включает в себя большой спектр блюд, которые продаются в уличных ларьках фастфуд и предполагают совсем небольшую площадь для приготовления: курица гриль, шаурма, пирожки, чебуреки, хот-доги, горячая кукуруза, пончики и многое другое.

Fun food

К фанфуду относятся блюда, реализуемые в кинотеатрах, зоопарках и других зонах развлечения: мороженое, свежевыжатые соки, сахарная вата, попкорн, карамельное яблоко и др.
Компания «Торговый Дизайн» осуществляет полный спектр услуг по комплексному оснащению предприятий фастфуда и QSR торгово-технологическим оборудованием.
 

Ваш персональный менеджер по вопросам комплексного оснащения предприятий фастфуда и QSR

Купцова Евгения, телефон: +7 (495) 787-40-77, доб. 1667; e-mail: qsr@t-d.ru
  1. «Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
  2. Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
  3. Крупнейшая сеть собственных филиалов в 36 регионах России и странах СНГ обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
  4. Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
  5. Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.