Главная › Услуги ›  Обучение персонала

Инструктаж и обучение персонала заказчика работе с оборудованием

Инструктаж и обучение работе с оборудованием — важная составляющая широкого спектра услуг, оказываемых компанией «Торговый Дизайн».

Формы обучения:

  • обучение в офисе компании;
  • обучение персонала на предприятии клиента;
  • комплексное технологическое сопровождение оснащенных объектов (на предприятии клиента).
Обучение и технологическое сопровождение проводят высокопрофессиональные штатные шеф-повара и технологи компании.
 
Обучение работе на оборудовании, проводимое штатными шеф-поварами и технологами в офисе компании, проходит на представленном в выставочном зале оборудовании.

Обучение включает в себя:

  • Тематические мастер-классы с демонстрацией функциональных возможностей, особенностей и преимуществ оборудования при приготовлении разнообразных блюд, для проведения которых предусмотрена специальная зона, оснащенная новейшим оборудованием, позволяющим проводить подобные мероприятия на самом высоком уровне. Мастер-классы включают в себя теоретическую (обзор различных видов оборудования — как традиционных, так и новинок) и практическую (приготовление блюда в режиме нон-стоп) части. Презентаторы — известные шеф-повара и технологи ресторанного бизнеса.
В ходе презентаций вы сможете не только понаблюдать за процессом приготовления, но и принять непосредственное участие в нем, поработать на базе имеющегося оборудования.
  • Индивидуальные практические презентации и обучение для клиента. Презентации проводятся на оборудовании, заинтересовавшем клиента, в частности, на пароконвектоматах. Инструктаж и обучение проходит на аналогичных моделях приобретаемого оборудования.

Обучение включает в себя рекомендации технологов по тепловым режимам приготовления блюд, обслуживанию оборудования, а также, по согласованию, практическую проработку блюд из меню клиента.

Обучение персонала на предприятии клиента

Наш специалист проводит обучение и инструктаж персонала по приготовлению блюд из меню клиента на установленном оборудовании с учетом особенностей работы на нем, дает рекомендации по тепловым режимам приготовления блюд и эксплуатации оборудования.

Комплексное технологическое сопровождение оснащенных объектов

Инструктаж и обучение персонала предприятия работе на установленном оборудовании с практической проработкой, выдача рекомендаций по приготовлению различных блюд из ассортимента заказчика, установка програм в соответствии с требованиями заказчика, ознакомление с оптимальными условиями эксплуатации и технического обслуживания.
 
Уточнить условия проведения обучения, а также получить ответы на интересующие вопросы вы можете, написав нам:
  • chefline@t-d.ru — предприятия общественного питания (рестораны, кафе, бары, кофейни, столовые, фаст-фуд, кейтеринг), предприятия индустрии гостеприимства (гостиничные комплексы, отели, пансионаты, дома отдыха, санатории), прачечные;
  • pekari@t-d.ru — пищевые перерабатывающие производства (пекарни, кондитерские цеха, убойные и мясоперерабатывающие цеха, производство полуфабрикатов, фабрики-кухни, мини-производства, пиццерии).
  1. «Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
  2. Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
  3. Крупнейшая сеть собственных филиалов в 36 регионах России и странах СНГ обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
  4. Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
  5. Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.