Главная › Услуги › Технологии › EKSI ›  Миксер ручной HM-10000 EKSI

Миксер ручной HM-10000 EKSI

Использование ручного миксера открывает широкие возможности для измельчения продуктов на предприятиях общественного питания, отсутствие чаши позволяет значительно экономить пространство на профессиональной кухне.
 
Оценить качество работы ручного миксера EKSI можно на примере супа-пюре из брокколи, приготовленного шеф-поваром компании «Торговый Дизайн».

Для приготовления супа-пюре из брокколи потребуются:

Брокколи
0,5 кг
Картофель
0,2 кг
Лук репчатый
0,05 кг
Масло растительное
15 г
Масло сливочное
15 г
Вода
0,5 л
Сливки 11 %
0,5 л
Соль
по вкусу
Выход
800 г
Последовательно просматривайте фотографии для детального ознакомления с процессом приготовления.
Овощи помыть, почистить, картофель нарезать кубиком (1×1), брокколи разобрать на соцветия, лук нарезать кольцами или полукольцами.
 
Нагреть посуду, добавить масло и на сильном огне обжарить картофель, затем добавить лук и жарить до золотистого оттенка масла.

Особенности ручного миксера EKSI HM-10000:

 
Миксер ручной EKSI HM-10000 отлично держит заявленные обороты — 10 000 в минуту. Корпус выполнен из нержавеющей стали, ножи с титановым покрытием.
 
Удобное и доступное по цене электромеханическое оборудование для производства большого объема пюре и соусов (до 50 л).
  1. «Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
  2. Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
  3. Крупнейшая сеть собственных филиалов в 36 регионах России и странах СНГ обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
  4. Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
  5. Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.