Главная › Услуги › Технологии › Vortmax ›  Овощерезка SL 55 Vortmax

Овощерезка SL 55 Vortmax

Справиться с большим объемом нарезки на профессиональных кухнях кафе и ресторанов позволяют овощерезки Vortmax. Разнообразие предлагаемых дисков дает возможность осуществлять все виды нарезки: ломтиком, соломкой, теркой, кубиком, бруском. Бренд-шеф компании «Торговый Дизайн» продемонстрировал, как быстро и качественно нарезать морковь для салата по-корейски при помощи овощерезки SL 55 Vortmax.

Для приготовления салата потребуются:

Морковь свежая 
1 кг
Пакет специй 
2 шт.
Масло растительное 
0,1 л
Репчатый лук 
0,1 кг
Чеснок 
3–4 зубчика
Выход 
1000 г
Последовательно просматривайте фотографии для детального ознакомления с процессом приготовления.
Очистить морковь. Установить в овощерезку диск-сбрасыватель и нож для нарезки 2,5х2,5 мм.

Особенности овощерезки SL55 Vortmax

Овощерезку SL55 Vortmax отличает высокое качество исполнения: корпус и крышка выполнены из нержавеющей стали, асинхронный двигатель, итальянская сборка.
 
Удобство загрузки обеспечивает воронка из нержавеющей стали (полукруглое отверстие для широких овощей и круглое — для вытянутых овощей). Наклонная конструкция овощерезки SL 55 облегчает выгрузку нарезаемого продукта и улучшает качество нарезки.
 
Благодаря микровыключателю достигается безопасность использования. Простая панель управления и продуманная конструкция позволяют работать с овощерезкой даже персоналу, не обладающему высокой квалификацией.
 
Качественная нарезка и высокая производительность (от 150 до 450 кг/ч) дают возможность успешно использовать данную овощерезку на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, заведений фастфуда, пиццерий и других предприятий общественного питания.
  1. «Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
  2. Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
  3. Крупнейшая сеть собственных филиалов в 36 регионах России и странах СНГ обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
  4. Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
  5. Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.