Центральный офис компании в Москве 8 495 785-21-11 8 800 700-87-14 Время работы: 9:00–19:00 Выходные: сб, вс, праздничные дни В вашей тележке нет товаров Для приготовления широкого ассортимента фаршей, соусов и пюре используются профессиональные измельчители — куттеры. Корпоративный шеф-повар компании «Торговый Дизайн» продемонстрировал, как приготовить в куттере HR-9 от EKSI свежий майонез из натуральных ингредиентов. Для приготовления майонеза потребуются:Последовательно просматривайте фотографии для детального ознакомления с процессом приготовления. Подготовить ингредиенты. Отделить желтки и соединить их с горчицей, лимонным соком, сахаром и солью. Полученную смесь поместить в чашу куттера, закрыть крышкой, с помощью вариатора установить самую низкую скорость и включить аппарат. Через 30 секунд работы начать вливать растительное масло тонкой струйкой через специальное загрузочное отверстие в крышке куттера. Довести полученную массу до необходимой консистенции. Продукт готов к употреблению. Особенности куттера HR-9 EKSI: Куттер Eksi HR-9 относится к бюджетной линейке профессионального электромеханического оборудования в ассортименте компании «Торговый Дизайн». Оборудование отличает простой, но при этом продуманный дизайн. Такой куттер рекомендуется использовать для измельчения продуктов объемом от 6 л (общий объем чаши составляет 9 л). К другим особенностям куттера Eksi HR-9 относятся вариатор скорости, благодаря которому легко регулировать степень измельчения продукта, удобно расположенные кнопки включения-выключения из нержавеющей стали, прозрачная крышка, позволяющая отслеживать работу куттера и загрузочное отверстие в крышке, которое можно использовать для постепенного добавления ингредиентов. Необходимое оборудование, посуда и инвентарь«Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию. Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей. Крупнейшая сеть собственных филиалов в 14 регионах России обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования. Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций. Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.
|