•

О компании

Услуги

Комплексное оснащение

Оборудование

Регион:

Центральный офис компании в Москве

8 495 785-21-11
8 800 700-87-14

Время работы: 9:00–19:00

Выходные: сб, вс, праздничные дни

В вашей тележке
нет товаров

Оборудование
по направлению бизнеса

Оборудование
по типу

Оборудование
по брендам

Оборудование
по алфавиту

Главная › Услуги › Технологии › Vortmax › Овощерезка SL 58 Vortmax

Овощерезка SL 58 Vortmax

Услуги

Проектирование объектов

Комплексное оснащение

Продажа оборудования

Доставка оборудования

Монтаж и демонтаж оборудования

Сервисное обслуживание

Технологическая поддержка

Миксеры ручные (гомогенизаторы)

Овощерезки

Тостеры

Фризеры для мороженого

Использование овощерезок на профессиональных кухнях кафе и ресторанов позволяет существенно оптимизировать трудовые и временные затраты, связанные с нарезкой продуктов для значительного ассортимента блюд.

Рутинной нарезки, в частности, требуют салаты и винегреты из вареных овощей. Важно отметить, что овощерезка при этом должна обеспечить быструю и деликатную нарезку, а кубики должны получаться ровными, правильной формы. Успешно решить такую задачу способна овощерезка SL 58 Vortmax (Италия).

Для приготовления винегрета потребуются:

Отварной картофель

250 г

Вареная свекла

220 г

Вареная морковь

170 г

Огурцы соленые

100 г

Зеленый горошек консервированный

150 г

Масло растительное

100 г

Зелень на украшение

10 г

Выход

1000 г

Последовательно просматривайте фотографии для детального ознакомления с процессом приготовления.

Очистить отваренные на пару овощи. Установить в овощерезку SL 58 Vortmax диск-сбрасыватель и комплект для нарезки кубиком 10х10 мм.

Особенности овощерезки SL 58 Vortmax

Овощерезка SL 58 от Vortmax обеспечивает равномерность и высокое качество нарезки даже таких деликатных продуктов, как вареный картофель и соленые огурцы. Благодаря наклонной конструкции продукт легко выгружается, что способствует более высокой производительности (от 250 до 450 кг продукта в час).

Важно отметить, что работать с различными продуктами на овощерезке SL 58 Vortmax очень удобно благодаря тому, что загрузочный бункер легко снимается и быстро моется под струей воды.

Широкий ассортимент дисков позволяет использовать овощерезки SL 58 Vortmax для самых разных видов нарезки и делает ее незаменимым помощником на любой профессиональной кухне.

Необходимое оборудование, посуда и инвентарь

95 руб.

Посуда из пластика JIWINS Ложка P-016 (красная)

394 руб.

Гастроемкость Cambro Лоток 46CW 135

399 руб.

Миска EKSI MBP05 (d29.8 см, 4л)

174 руб.

Столовая посуда из фарфора Bonna салатник Gourmet VNT08KS (скошенный, 8 см)

349 руб.

Гастроемкость EKSI EK-P128

263 руб.

Гастроемкость Restola 1/2 422107406

89 239 руб.

Овощерезка Vortmax SL58 SS (без дисков)

Конкурентные преимущества компании

«Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
Крупнейшая сеть собственных филиалов в 14 регионах России обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.