Почта скопирована 
Оснащение
Проектирование
Производитель хлебопекарного и кондитерского оборудования JAC
Компания JAC основана в 1946 году. Профиль компании — производство хлеборезок.
С 1990 года эта семейная компания в 2,5 раза увеличила оборот и открыла департамент научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. Была модернизирована линия сборки и разработаны новые модели.
Модернизация позволила сократить срок производства и улучшить качество продукции. Хлеборезки JAC продаются в Бельгии, Швеции, Великобритании, Норвегии, Германии, России и в других странах.
В ассортименте компании JAC имеются как компактные хлеборезки, так и более крупные модели, простые в управлении и отвечающие требованиям покупателей.
Ассортимент бренда
Товары бренда
Фильтр0
Нож стандартный для хлеборезок JACНож стандартный для рамочных хлеборезок JAC, 10мм, нержавеющая сталь
Стандартный нож используется совместно с хлеборезками JAC 450, 520 и 600.
Толщина: 0,7 мм, Ширина: 13 мм
Хлеборезка JAC ECO+ 450 (11мм)Габариты 604x829x1337 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 165 кг, вес брутто 185 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена системой автоматического контроля нарезки хлеба Intelligent Slicing Concept и съемным баком для сбора крошек объемом 18 л.
Особенности: встроенная запатентованная система Intelligent Slicing Concept (концепция интеллектуальной нарезки) позволяет отрегулировать скорость нарезки в соответствии с видом хлебобулочного изделия и одинаково хорошо нарезать воздушный,
Хрустящий или плотный хлеб, задняя защитная крышка - закрытие крышки запускает процесс нарезки, а ее открытие происходит автоматически после нарезки,
Доступ к съемному баку обеспечивается откидыванием передней дверцы при помощи гидроцилиндров.
Хлеборезка JAC PICO 450 (11мм), 380ВГабариты 685x661x773 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 380 В, вес нетто 105 кг, вес брутто 125 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена приводящим рычагом и выдвижным термоформованным поддоном из высокопрочного технополимера для сбора крошек объемом 7 л.
Производительность (хлеб весом 0,5 кг) до 200 нарезок/час, ширина рабочей зоны нарезки 450 мм, максимальный размер нарезаемого хлеба 440х300х180 мм.
Хлеборезка JAC MODENA+ 450 (11мм)Габариты 689x745x1263 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 175 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена рычагом плавной тяги и съемным резервуаром для сбора крошек.
Особенности: рычаг плавной тяги для качественного управления усилием, съемный резервуар для сбора крошекс фронтальным доступом.
Стальной нож, система Jac Flaps для удержания ломтей.
Хлеборезка JAC PICOMATIC 450 (11мм)Габариты 607x682x722 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 121 кг.
Предназначен для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена системой автоматического контроля нарезки хлеба в зависимости от его консистенции.
Особенности: уменьшенные габариты, использование на прилавке или на подставке, фронтальная загрузка,
Концепция интеллектуальной нарезки, задняя защитная крышка, система Jac Flaps удержания ломтей, стальной нож.
Хлеборезка JAC PICOMATIC 450M (11мм)Габариты 607x682x722 мм, мощность 1,1 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 131 кг, вес брутто 141 кг.
Хлеборезка настольная, автомат, с системой микронизированной смазки ножей, с фронтальной верхней загрузкой. Корпус из окрашенной стали.
Имеет горизонтальную рабочую поверхность, поддон для крошек. Длина загрузочного отверстия - 450мм. Высота батона - до 180мм.
Растояние между лезвиями фиксированное - 11мм. Машина подходит для хлеба со среднетвердой коркой и обычного, и использования в интенсивных эксплуатационных условиях.
Хлеборезка JAC ECO+ 450M (11мм)Габариты 604x829x1337 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 175 кг, вес брутто 195 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена системой автоматического контроля нарезки хлеба Intelligent Slicing Concept и съемным баком для сбора крошек объемом 18 л.
Особенности: встроенная запатентованная система Intelligent Slicing Concept (концепция интеллектуальной нарезки) позволяет отрегулировать скорость нарезки в соответствии с видом хлебобулочного изделия и одинаково хорошо нарезать воздушный,
Хрустящий или плотный хлеб, задняя защитная крышка - закрытие крышки запускает процесс нарезки, а ее открытие происходит автоматически после нарезки,
Доступ к съемному баку обеспечивается откидыванием передней дверцы при помощи гидроцилиндров.
Хлеборезка JAC ECO+ 600 (11мм)Габариты 784x829x1337 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 215 кг.
Предназначен для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена системой автоматического контроля нарезки хлеба Intelligent Slicing Concept и съемным баком для сбора крошек.
Особенности: тип мотора трехфазный, встроенная запатентованная система Intelligent Slicing Concept (концепция интеллектуальной нарезки) позволяет отрегулировать скорость нарезки в соответствии с видом хлебобулочного изделия и одинаково хорошо нарезать воздушный,
Хрустящий или плотный хлеб, задняя защитная крышка - закрытие крышки запускает процесс нарезки, а ее открытие происходит автоматически после нарезки.
Доступ к съемному баку обеспечивается откидыванием передней дверцы при помощи гидроцилиндров. Стальной нож.
Хлеборезка JAC VARIA PRO 800Габариты 790x746x1133 мм, мощность 0,75 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 230 кг, вес брутто 260 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена системой регулировки толщины ломтей для разных видов хлеба. Корпус изготовлен из обработанной нержавеющей стали.
Особенности: планетарный привод ножа, понятный и простой интерфейс сенсорного экрана, ровная и тихая нарезка любого вида хлеба,
Дисковый нож с тефлоновым покрытием, регулируемая скорость до 240 ломтей, легкий доступ к выключателю сетевого питания,
Механическое устройство захвата хлеба, верхняя крышка, многопозиционная регулируемая подставка для упаковки.
Максимальная безопасность, конструкция с защитой от защемления.
Хлеборезка JAC VARIA PRO 1000Габариты 985x826x1091 мм, мощность 0,75 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 250 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена системой регулировки толщины ломтей для разных видов хлеба. Корпус изготовлен из обработанной нержавеющей стали.
Особенности: планетарный привод ножа, понятный и простой интерфейс сенсорного экрана, ровная и тихая нарезка любого вида хлеба,
Дисковый нож с тефлоновым покрытием, регулируемая скорость до 240 ломтей, легкий доступ к выключателю сетевого питания,
Механическое устройство захвата хлеба, верхняя крышка, многопозиционная регулируемая подставка для упаковки,
Максимальная безопасность, конструкция с защитой от защемления.
Хлеборезка JAC NEW SELF 450 (11мм)Габариты 598x892x1267 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 198 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена передней и задней крышками,которые фиксируются во время резки.
Особенности: съемный и эргономичный бак для сбора крышек, Цикл автоматической нарезки, буфер для защиты машины,
Встроенная запатентованная система Intelligent Slicing Concept (концепция интеллектуальной нарезки) позволяет отрегулировать скорость нарезки в соответствии с видом хлебобулочного изделия и одинаково хорошо нарезать воздушный,
Хрустящий или плотный хлеб, система Jac Fix удержания ломтей, стальной нож.
Хлеборезка JAC NEW SELF 450M (11мм)Габариты 598x892x1267 мм, мощность 1,1 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 208 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена микронизированной системой смазки ножей, позволяющей резать хлеб с высоким содержанием ржи и липкого мякиша.
Особенности: передняя и задняя защитные крышки, съемный и эргономичный бак для сбора крышек, цикл автоматической нарезки, буфер для защиты машины
Встроенная запатентованная система Intelligent Slicing Concept (концепция интеллектуальной нарезки) позволяет отрегулировать скорость нарезки в соответствии с видом хлебобулочного изделия и одинаково хорошо нарезать воздушный,
Хрустящий или плотный хлеб, система Jac Fix удержания ломтей, тефлоновый нож.
Хлеборезка JAC VARIA SELF 800Габариты 790x746x1133 мм, мощность 0,75 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 230 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена интуитивным в управлении сенсорным экраном.
Особенности: ровная и тихая нарезка любого вида хлеба, дисковый нож с тефлоновым покрытием, планетарный привод ножа,
Регулируемая скорость до 180 ломтей в минуту, автоматический захват, минимальная ширина последнего среза,
Подсветка зоны загрузки и выдачи продукта, многопозиционная регулируемая подставка для упаковки, верхняя крышка,
Легкийдоступ к выключателю сетевого питания, конструкция с защитой от защемления, гладкие и очищаемые поверхности.
Хлеборезка JAC VARIA SELF 1000Габариты 990x746x1133 мм, мощность 0,75 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 230 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков.
Модель оснащена интуитивным в управлении сенсорным экраном.
Особенности: ровная и тихая нарезка любого вида хлеба, дисковый нож с тефлоновым покрытием, планетарный привод ножа,
Регулируемая скорость до 180 ломтей в минуту, автоматический захват, минимальная ширина последнего среза,
Подсветка зоны загрузки и выдачи продукта, многопозиционная регулируемая подставка для упаковки, верхняя крышка,
Легкийдоступ к выключателю сетевого питания, конструкция с защитой от защемления, гладкие и очищаемые поверхности.
Хлеборезка JAC ZIP хлеб.Габариты 382x776x1465 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 230 В, вес нетто 55 кг.
Предназначен для продольного разрезания багетов, булочек и других изделий из теста.
Модель оснащена регулировкой туннеля для нарезки по высете и ширине. Корпус и щиток изготовлен из нержавеющей стали.
Особенности: регулировка ножа, вентилятор для лучшего охлаждения двигателя, максимальная безопасность, стальной нож.
Максимальный размер нарезаемого хлеба 1200х800 мм, минимальный размер нарезаемого хлеба 600х600 мм.
Диаметр ножа 300 мм, производительность до 2000 нарезок/час.
Хлеборезка JAC CHUTE 450 (11мм)Габариты 1083x907x1834 мм, мощность 0,49 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 230 кг.
Предназначена для нарезки формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, а также заготовок для сухариков. Модель оснащена съемным баком для сбора.
Особенности: загрузочная рампа, оборудованая боковыми направляющими, увеличивает объем загрузки, направляющие для буханок на выходе,
Регулируемый пресс для буханок позволяет регулировать давление на буханку, чтобы обеспечить качественную, аккуратную и точную нарезку.
Боковой рычаг выполняет нарезку последней буханки в полной безопасности.
Хлеборезка JAC FULL 520 T2 (11мм)Габариты 1164x1971x1658 мм, мощность 1,1 кВт, 400 В, вес нетто 507 кг.
Предназначена для непрерывного, серийного нарезания очень больших партий хлеба с помощью двух операторов.
Модель оснащена загрузочной лентой с механическим приводом и воздуходувкой для упаковки в пакеты.
Особенности: передняя панель управления, складная воздуходувка для открывания пакетов,
Задняя загрузочная лента обеспечивает непрерывную равномерную нарезку, благодаря регулируемым боковым направляющим
Регулятор скорости нарезки в зависимости от типа хлеба. Стальной нож
Хлеборезка JAC FULL 520 T3 (11мм)Габариты 844x2266x1250 мм, мощность 1,1 кВт, напряжение 220 В, вес нетто 547 кг.
Предназначена для непрерывного, серийного нарезания очень больших партий хлеба с помощью двух операторов.
Модель оснащена загрузочной лентой с механическим приводом и воздуходувкой для упаковки в пакеты.
Особенности: передняя панель управления, Задняя загрузочная лента обеспечивает непрерывную равномерную нарезку,
Благодаря регулируемым боковым направляющим, регулятор скорости нарезки в зависимости от типа хлеба,
Складная воздуходувка для открывания пакетов, стальной нож, механизированная отводящая лента с регулируемыми направляющими.
Ферментатор JAC TL40Машина для ферментации теста серии TRADILEVAIN, мод.TL40, 500x890x1840мм, 1600Вт, 400В
Габариты 500x890x1840 мм, объем 80 л, напряжение 380В, мощность 1,5 кВт, вес нетто 200 кг.
Предназначен для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Модель оснащена сенсорным экраном, встроенным калькулятором, аэробным клапаном, обеспечивающим подачу кислорода, боковыми ручками и большими колесиками с тормозом.
Корпус и все остальные элементы полностью выполнены из нержавеющей стали.
Тестоделитель JAC DIV 20 R STDГабариты 600x810x1789мм, мощность 1,5 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 260 кг.
Предназначен для деления тестовых заготовок на 20 кусков весом от 100 до 900 гр. Функция 10/20: крупные тестозаготовки (10 шт.) максимальным весом 1800 гр.
Модель оснащена усиленным поршнем и заточенными ножами. Отделка и ножи изготовлены из нержавеющей стали.
Особенности увеличенная производительность, упрощенная чистка, бесшумная работа, автоматический подъем ножей.
Тестоделитель JAC DIV 20 C STDГабариты 600x810x1789 мм, мощность 15 кВт, напряжение 400В, вес нетто 260 кг.
Предназначен для деления тестовых заготовок на 20 кусков весом от 100 до 900 гр. Функция 10/20: крупные тестозаготовки (10 шт.) максимальным весом 1800 гр.
Модель оснащена функцией автоматического подъема ножей, ручным режимом работы и кюветой, системой для сбора частичек муки.
Ножи выполнены из нержавеющей стали, прижимные формы - из чугуна с антиадгезионным тефлоновым покрытием.
Тестоделитель JAC DIV-R 20 R STDГабариты 600x810x1789 мм, мощность 15 кВт, напряжение 400В, вес нетто 265 кг.
Предназначен для деления тестовых заготовок на 20 кусков весом от 100 до 900 гр. Функция 10/20: крупные тестозаготовки (10 шт.) максимальным весом 1800 гр.
Модель оснащена функцией автоматического подъема ножей, ручным режимом работы и кюветой, системой для сбора частичек муки.
Ножи выполнены из нержавеющей стали, прижимные формы - из чугуна с антиадгезионным тефлоновым покрытием.
Тестоделитель JAC DIV-R 20 (квадрат)Габариты 600x810x1789 мм, мощность 15 кВт, напряжение 400В, вес нетто 230 кг.
Предназначен для деления тестовых заготовок на 20 кусков весом от 100 до 900 гр. Функция 10/20: крупные тестозаготовки (10 шт.) максимальным весом 1800 гр.
Модель оснащена функцией автоматического подъема ножей, ручным режимом работы и кюветой, системой для сбора частичек муки.
Ножи выполнены из нержавеющей стали, прижимные формы - из чугуна с антиадгезионным тефлоновым покрытием.
Тестоделитель JAC DIVIFORM+Габариты 832x772x1759 мм, мощность 15 кВт, напряжение 400В, вес нетто 285 кг.
Предназначен для деления тестовых заготовок на 20 кусков весом от 100 до 900 гр. Функция 10/20: крупные тестозаготовки (10 шт.) максимальным весом 1800 гр.
Модель оснащена функцией автоматического подъема ножей, ручным режимом работы и кюветой, системой для сбора частичек муки.
Ножи выполнены из нержавеющей стали, прижимные формы - из чугуна с антиадгезионным тефлоновым покрытием.
Тестоделитель JAC PANIFORMГабариты 979x787x1759 мм, мощность 1,5 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 285 кг.
Предназначен для распределения всех видов теста и придания подходящей формы. Модель оснащена крышкой для прессовки и держателем для решеток. Кювета, корпус и ножи полностью изготовлены из нержавеющей стали.
Особенности: крышка для прессовки позволяет выровнять тесто, усиленный поршень, посыпатель муки EasyFlour, автоматические циклы прессовки или деления теста Fullmatic,
Easy Lock автоматическое зацепление держателя решеток при закрытии, система быстрой и эргономичной замены решетки Click&cut, гладилки из литого алюминия с обработкой EASY CLEAN (легкая чистка),
Регулировка давления и времени прессовки предотвращает излишнюю потерю газов в тесте, система предотвращения выброса мучной пыли, автоматический подъем заточенных ножей для удобного обслуживания.
Тестоделитель JAC GD 110Габариты 1008x1802x1701 мм, напряжение 380 В, мощность 2,2 кВт, вес нетто 525 кг, вес брутто 722 кг.
Предназначен для распределения всех видов теста. Модель оснащена открытым бункером с тефлоновым покрытием и поршнем Rilsan с тройным уплотнительным кольцом.
Бункер изготовлен из ПТФЭ, барабан и корпус - из нержавеющей стали, отводящая лента - из синтетики, поршень - из литой стали.
Особенности: скребок выводящей ленты поддерживает её чистоту в течение всего цикла, система рециркуляции сокращает расход масла, оснащена фильтром и сигнализацией низкого уровня,
Программируемый счетчик, устройство обратного отсчета, посыпатель муки, регулируемое направляющее устройство для предварительного округления.
Тестоделитель JAC GDS 110Габариты 1008x1820x1701 мм, мощность 2,2 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 575 кг, вес брутто 772 кг.
Предназначен для распределения всех видов теста. Модель оснащена открытым бункером с тефлоновым покрытием и поршнем Rilsan с тройным уплотнительным кольцом.
Бункер изготовлен из ПТФЭ, барабан и корпус - из нержавеющей стали, отводящая лента - из синтетики, поршень - из литой стали.
Особенности: скребок выводящей ленты поддерживает её чистоту в течение всего цикла, система рециркуляции сокращает расход масла, оснащена фильтром и сигнализацией низкого уровня,
Программируемый счетчик, устройство обратного отсчета, посыпатель муки, регулируемое направляющее устройство для предварительного округления, скребок выводящей ленты.
Тестоделитель JAC PE50P 109Габариты 950x1784x1775 мм, мощность 2,4 кВт, напряжение 400 В, вес нетто 500 кг, вес брутто 590 кг.
Предназначен для распределения всех видов теста. Модель оснащена автономным посыпателем муки и системой рециркуляции масла оснащенной патронным фильтром и сигнализацией низкого уровня, наполнение снаружи.
Бункер изготовлен из тефлона, барабан и корпус - из нержавеющей стали, отводящая лента - из войлока, поршень - из литой стали.
Особенности: счетчик обратного отсчета, бункер со встроенным компрессором, рукоятка для регулировки веса, стабильность веса, усиленный темп производства.
Расстоечный шкаф JAC MB SГабариты 1310x1370x1206 мм, мощность 0,25 кВт, напряжение 400 В. вес нетто 250 кг.
Предназначен для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Модель оснащена правосторонней или левосторонней кнопкой ручного управления.
Особенности: шестерня с бронзовым кольцом уменьшает трение и увеличивает срок службы, ножное управление, разъемы для подключения тестоформовочной машины и делителя.