Почта скопирована 
Оснащение
Проектирование
РОССИЯ
Abat — профессиональное оборудование для успешного бизнеса в сфере общественного питания
Abat — это бренд, созданный ОАО «Чувашторгтехника», который уже более 60 лет разрабатывает надежные решения высокого качества для предприятий общественного питания. Продукция бренда отличается долговечностью, инновационными технологиями и способностью обеспечивать бесперебойную работу ресторанов, кафе и столовых. Ассортимент включает современное тепловое оборудование, а также холодильные и нейтральные системы, которые соответствуют самым высоким стандартам качества.
Линейка продукции Abat включает пароконвектоматы, плиты, жарочные шкафы, линии раздачи и холодильные установки. Каждая модель сочетает функциональность, стильный дизайн и простоту в эксплуатации, обеспечивая комфорт и эффективность на профессиональной кухне. Техника Abat — это уверенный шаг к стабильной и успешной работе вашего бизнеса.
Ассортимент бренда
Товары бренда
Фильтр0
Решетка для гриля Abat РКГ-9Габариты: 550х326х147 мм, Число подвешиваемых тушек - не более девяти. Материал изготовления нержавеющая сталь.
Моющее средство для посудомоечных машин Abat DW (5л)Дозировка:
- для посудомоечных машин туннельного типа - 2-5 мл на 1 л воды
- для посудомоечных машин купольного типа - 2-4 мл на 1 л воды
Температура рабочего раствора - 50-70 °С.
Концентрированное жидкое щелочное моющее средство DW предназначено для мытья различных видов посуды в посудомоечных машинах. Применяется для мытья стеклянной, фарфоровой, фаянсовой посуды, а также посуды из нержавеющей стали и пластмассы.
Подставка для плит Abat ПМП-40Габариты: 400х850х860 мм. Конструкция разборная. Конструкция оборудования рассчитана на эксплуатацию в комплексе с тепловыми линиями серии 700 или 900. Материал: нержавеющая сталь. Для защиты от коррозии основание подставки окрашено порошковым полимерным покрытием. Высота ножек регулируется. Вес (без упаковки) 16 кг.
Ополаскивающее средство Abat DR (5л)Применяется после щелочных моющих средств.
Используется в сочетании с моющим средством "Abat DW" или "Abat DW/AL".
Дозировка:
- для посудомоечных машин туннельного типа - 0,8-1,0 мл на 1 л воды,
- для посудомоечных машин купольного типа - 0,2-0,5 мл на 1 л воды.
Температура рабочего раствора - 20-95 °С.
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160/9Т цельнотян.Габариты: 841x1015x1030(1780) мм, 18100Вт, 380В, 160л, сливной кран, пар. рубашка
Стерилизатор Abat СТН-18Предназначен для обеззараживания ножей больших и малых размеров и других инструментов на предприятиях торговли и общественного питания. Вместимость 18 инструментов (max длина ручки ножа -120 мм, max длина лезвия ножа - 280 мм, min длина лезвия ножа- 160 мм), таймер 10…60 мин, корпус из нержавеющей стали, колба изготовлена из увиолевого стекла, бактерицидный поток лампы 2,1 Вт, средний срок службы лампы - 8000 часов, механический замок, 400х152х605 мм
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2Габариты: 890x807,5(890)x1780 мм, 35000Вт, 380В, парогенератор, программируемый - 120 установленных программ и 360 доп, с автоматической мойкой, 20 уровней GN 1/1, вся нерж., без гастроемкостей, прошивка через USB
Моющее средство для пароконвектоматов Abat PW (5 л)Концентрированное жидкое щелочное моющее средство PW предназначено для очистки поверхности камеры пароконвектомата. Средство специальное моющее AbatPW является водным раствором гидроксидов калия и натрия около 40%, комплексообразователей и диспергирующих агентов. Применяется перед ополаскивающим средством "Abat PR". Температура рабочего раствора - 60-75 °С. Дозировка: 5-10%
Зонт вытяжн. встраив. Abat ЗВВ-4-6/4ПМ с пароконденсатором для конвек. печи КЭП-4ПМ (860х1047х428мм) (Приход 2022г.)Габаритные размеры: 860х1047х428 мм, напряжение 220В
Зонт вытяжной встраиваемый с пароконденсатором для конвекционной печи предназначен для вытяжки и конденсации отработанного пара конвекционной печи типа КЭП-4ПМ.
Плита Abat ЭП-4ЖШГабариты: 1050x895x860 мм, 380В, 16800Вт, +20...+270 C, 4 конфорки, в комплекте 3 противня 530x470x30 мм из углеродистой стали.
Моющее средство для пароконвектоматов Abat PW&R tabs 2 в 1 (100 шт)Моющие таблетки 2 в 1 Abat PW&R tabs (100 шт) с ополаскивающим эффектом предназначены для очистки поверхности камеры пароконвектоматов и конвекционных печей, оснащенных функцией автоматической мойки таблетками.
Плита Abat КИП-49П-3,5-01, нерж.Габариты: 840х900х940(960) мм, 14000Вт, 380В, +60…+240 С, 4-х конфорочная, нерж. сталь, 9 уровней мощности, 4 независимых индуктора, стеклокерамика 6 мм, 2 жироулавливающих фильтра, защита от перегрева
Плита Abat ЭП-6ЖШГабариты: 1475x895x860 мм, 380В, 22800Вт, +20...+270 C, 6 конфорок, в комплекте 3 противня 530x470x30 мм из углеродистой стали.
Фритюрница Abat ЭФК-80/2НГабаритные размеры: 800x750x475мм, эл. мощность 15000Вт, напряжение 380В, время разогрева масла до +190 °C не более 10 мин, максимальная загрузка продукта не более (2х1) 2кг
Фритюрница электрическая предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла
Плита Abat ЭП-4ЖШ-01 нерж.Габариты: 1050x897x860мм, 380В, 16800Вт, +20...+270 °C, 4 конфорки, КЭТ-0,12, нерж. духовка (538x535x290 мм), лицев. нерж.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ (2)Габариты: 840х840(905)х775 мм, 9500Вт, 380В, максимальная температура внутри камеры 270С, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора), расстояние между противнями 70 мм.
Картофелечистка Abat МКК-300-01Габариты: 465х700х1125мм, 750Вт, 380В, 300 кг/ч, с подставкой и мезгосборником, время на обработку - 2мин, макс разовая загрузка - 17кг, вес 65кг, предназначена для очистки картофеля и корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания, простая в обращении, производительная и надежная, сэкономит массу времени, упростив и повысив скорость обработки корнеплодов, гарантирует бесперебойный рабочий процесс даже при длительной интенсивной эксплуатации, а благодаря своим компактным размерам займет совсем немного места на кухне.
Печь конвекционная Abat КЭП-10П-01Габаритные размеры: 865х960х1170мм, напряжение 380В, эл. мощность 15850Вт, 10 уровней, размер противня 400х600 мм, пароувлажнение - инжекция, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, автоматическая мойка, без противней, корпус нерж.
Прилавок для горячих напитков Abat ПГН-70КМГабаритные размеры: 1120x705(1030)x1484мм, напряжение 220В
Прилавок для горячих напитков предназначен для кратковременного хранения хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе электронагревательный прибор (электрочайник) с напитками.
- 2 полки
- 2 розетки на 16 А
- LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации
- направляющие без стыков - супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте)
- внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря
- регулируемые по высоте ножки.
Мармит вторых блюд Abat ПМЭС-70КМ-60Габаритные размеры: 1120x705(1030)x1484мм, эл. мощность 1212Вт, напряжение 220В
Мармит электрический для вторых блюд предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд.
- "сухой" нагрев
- 2 полки
- нейтральный шкаф для хранения инвентаря (с дверками)
- LED-подсветка - экономичность и ровный комфортный свет без пульсации
- направляющие без стыков - супы и напитки не прольются во время движения подноса (идут в комплекте)
- регулируемые по высоте ножки.
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60/9Т цельнотян.Габариты: 641x1015x1030(1680) мм, 9100Вт, 380В, 60л, сливной кран, пароводяная рубашка, цельнотянутый.
Плита Abat ЭПК-47ЖШГабаритные размеры: 800х800х940мм, эл. мощность 16000Вт, напряжение 380В
Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде.
- все регуляторы расположены на передней панели
- 4-х позиционное исполнение регуляторов
- оснащение регуляторов световой индикацией
- разогрев до +480 °C за 25 минут
- жарочный шкаф комплектуется 3 противнями 530x470 мм из углеродистой стали
- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C
- аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа
- боковые панели из окрашенного металла
- регулируемые по высоте ножки
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2Габариты: 840х840(905)х1055мм, 12500Вт, 380В, парогенератор, 10 GN 1/1, вся нерж., без гастроемкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора) + 110 программ
Печь конвекционная Abat КЭП-4ПМГабаритные размеры: 860х880х550 мм, эл. мощность 6600Вт, напряжение 380В, 4 уровня, размер противня 400х600 мм, дверь печи открывается в бок, запись 110 программ приготовления до 4 этапов в каждой, таймер от 1 мин. до 9 часов 59 мин.
Конвекционная печь предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Плита Abat КИП-47НГабаритные размеры: 700х750х475мм, эл. мощность 7000Вт, напряжение 380В
Четырехконфорочная индукционная плита КИП-47Н для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде.
- стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм
- полностью из нержавеющей стали
- два индукционных модуля E.G.O.(Германия)
- плавная регулировка температуры нагрева от 60 до 240 °С (значения мощности нагрева от "1" до "9")
- режим увеличенной мощности - BOOST
- два вентилятора охлаждения включаются автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключаются при понижении температуры до 35 °С
- моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр
- защита от скачков напряжения
- может устанавливаться на модуль нижний МН-04.
Режимы работы:
- режим удержания тепла (плавление +45 °С, подогрев +70 °С, варка на медленном огне +90 °С)
- режим приготовления (значения мощности нагрева от "1" до "9", температуры нагрева от + 60 °С до + 240 °С)
- режим увеличенной мощности - BOOST (позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева на максимум, рекомендуется использовать для быстрого закипания воды).
Плита Abat ЭП 4ПГабариты: 1050х850х860мм, 12000Вт, 380В, +480 С, 4 конфорки, подставка из окрашенного металла.
Купольная посудомоечная машина Abat МПК-700К-01Габариты: 725х830х1490(1920)мм, 10500Вт, 380В, купольная, 700 тарелок/час, 2 программы мойки, 1 дозатор (ополаскивающий), насос мойки. Старый код 11000001103 Новый код 15000001103
Зонт вытяжн. встраив. Abat ЗВВ-6-6/4П-01 с пароконденсатором для конвек. печи КЭП-6П-01 (869х996х328,5мм) (Приход 2022г.)Габаритные размеры: 869х996х328,5мм, напряжение 220В, 2 лабиринтных фильтра и герметичный поддон для сбора жира.
Зонт вытяжной встраиваемый с пароконденсатором для конвекционных печей КЭП-6П-01 предназначен для вытяжки и конденсации отработанного пара конвекционной печью на объектах общественного питания, а также очистки воздуха от аэрозолей жира, масла и производственных запахов в закрытых помещениях.
Фронтальная посудомоечная машина Abat МПК-500Ф-02Габариты: 590x640(1030)x864 мм, 380/220В, 6600Вт производит-ть 500 тар./час, Старый код 71000006041, новый код 15000006041
Картофелечистка Abat МКК-300Габариты: 500х700х806мм, 750Вт, 380В, производит-ть 300 кг/ч, загрузка 15 кг, время на обработку 2 мин
Картофелечистка предназначена для очистки картофеля, моркови, свеклы и других овощей от кожуры. Модель оснащена абразивным диском и съемным абразивом. Процесс очистки происходит за счет трения корнеплодов об абразивную поверхность диска и стенок загрузочной камеры совместно с подачей воды. Выгрузка корнеплодов осуществляется за счет центробежной силы. Такой способ очистки корнеплодов позволяет достигать степени очистки до 95%. Картофелечистка создана для заведений общественного питания с высокой загруженностью. Загрузка на 15 кг обеспечивает высокую производительность. А материал из нержавеющей стали обеспечивает надёжность и долговечность.