Почта скопирована 
Оснащение
Проектирование
ИТАЛИЯ
Технологическое оборудование Vortmax
Линейку технологического оборудования Vortmax отличает большое разнообразие моделей, позволяющих оснастить предприятие питания любого размера и направления.
Оборудование прошло сертификацию EAC и CE и отвечает всем стандартам качества.
Торговая марка Vortmax включает оборудование для фастфуда, барное и электромеханическое оборудование, тепловые линии и посудомоечные машины.
Ассортимент бренда
Товары бренда
Фильтр0
Корзина для фритюрниц Vortmax SPFКорзина для фритюрниц т.м. VORTMAX Изготовлена из жаропрочного материала, нержавеющей стали AISI 304, подходит для фритюрниц VORTMAX SEF 74, SEF 78. Размер 140*295*130мм, Общий габарит с ручкой 540мм.
Водоумягчитель Vortmax VSD 20Габариты: 190х255х900 мм, соединение 3/4, 20л, соль/рег. 2,5 кг, смола 14 л.
Рабочая поверхность Vortmax WT 78Габариты 800*730*280, вес 18 кг. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, толщина покрытия 15/10 мм. Идеальный вариант для работы с пищевыми продуктами и в условиях тяжёлой нагрузки производства. Габариты в упаковке 820*800*450, вес брутто 26 кг.
Водоумягчитель Vortmax VSD 8Габариты: 190х255х400мм , соединение 3/4, 8л, соль/рег. 1 кг, смола 5,6 л.
Сувид Vortmax VS OneГабаритные размеры: 130х260х380мм, эл. мощность 2000Вт, напряжение 220В, вес нетто/брутто 4,5/5,9 кг, оптимальная работа при заполнении до 50 л, максимальная рабочая глубина 165 мм, рабочая температура от 24° до 99°, с отклонением +/- 0,3°C.
Аппарат предназначен для варки продуктов, упакованных под вакуумом в специальные пакеты, погруженные в воду с контролируемой температурой, такая технология обычно называется Sous-Vide (приготовление продуктов в вакууме).
Водоумягчитель Vortmax VSD 12Габариты: 190х255х500мм , соединение 3/4, 12л, соль/рег. 1,5 кг, смола 8,4 л.
Плита Vortmax SEI 712Габариты 1200*730*280, вес 61 кг, сечение кабеля 5х4 мм. Плита индукционная изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. Варочная панель изготовлена из закалённого стекла. 10 уровней мощности нагрева, термостат для защиты от перегрева и скачков напряжения. Мощность 18 кВт, габариты в упаковке 1220*800*450, вес брутто 76 кг, 380 В
Мясорубка Vortmax MMFS 22TU 220V лит. ножиГабаритные размеры: 440x240х510 мм, эл. мощность 1100Вт, напряжение 220В, производительность 300 кг/час, реверс, система total UNGER (подрезная решётка, нож, решетка, нож, решетка), диаметр отверстий в решетках 4,5 мм и 10 мм, литые ножи, мясорубочная часть и шнек - пищевой чугун, ножи и решетки - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь, вес нетто 24 кг
Мясорубка используется на предприятиях общественного питания и торговли для тщательного измельчения мяса, рыбы и других продуктов.
Сувид Vortmax VS 1/1Габаритные размеры: 568х368х309мм, 1700Вт, 220В, объем контейнера 26,5 л, полезный объем 22 л, размер емкости GN 1/1
Аппарат используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide.
Мясорубка Vortmax MMFS 22TU 380V литые ножиГабаритные размеры: 440x240х510мм, эл. мощность 1100Вт, напряжение 380В, производительность 300 кг/час, реверс, система UNGER (подрезная решетка, нож, решетка, нож, решетка), диаметр отверстий в решетках 4,5 мм и 10 мм, ножи литые, мясорубочная часть и шнек - пищевой чугун, ножи и решетки - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь, вес нетто 22 кг
Мясорубка используется на предприятиях общественного питания и торговли для тщательного измельчения мяса, рыбы и других продуктов.
Жарочная поверхность Vortmax SFSG 74Поверхность жарочная газовая гладкая т.м. VORTMAX мод. SFSG 74 Габариты 400*730*280, вес 47 кг. Поверхность жарочная газовая гладкая, изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. Пьезоподжиг, по бокам и сзади расположены бортики, для предотвращения загрязнения. В комплекте с лотком для сбора жира, которое легко вынимается для очистки. Газовая мощность 7,5 кВт, габариты в упаковке 420*800*530, вес брутто 54 кг.
Рабочая поверхность Vortmax WT 76Габариты 600*730*280, вес 17 кг. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, толщина покрытия 15/10 мм. Идеальный вариант для работы с пищевыми продуктами и в условиях тяжёлой нагрузки производства. Габариты в упаковке 620*800*450, вес брутто 23 кг.
Макароноварка Vortmax SEP 78Габариты 800*730*280, вес 40 кг, сечение кабеля 5x4 мм. Макароноварка изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. 2 ванны по 13 литров. Контроль температуры осуществляется при помощи термостата. Трёхуровневый переключатель температуры. Оснащена краном для подачи воды, автоматической системой заполнения ванны водой, клапаном слива. Мощность 15000 Вт, габариты в упаковке 820*800*580, вес брутто 49 кг, 380 В. В комплект входят корзины для каждой ванны: 1/3х1шт, 1/6 правая х1 шт, 1/6 левая х1шт.
Венчик для ручных миксеров Vortmax Frusta SPM, PM 300/400WВенчик для миксера серий SPM, PM 300/400 W т.м. Vortmax, только для моделей с вариатором скорости. Длина венчика - 330 мм. Длина рабочей части венчика - 210 мм
Миксер ручной Vortmax MiniPM 200 V.V. 250WГабаритные размеры: ручка миксера (высота 285 мм, диаметр 75мм), нога "нож" (высота 220мм, диаметр 75мм), вариатор скорости от 2000-15000 об/мин, высота вместе с "ногой" 470мм, обрабатываемый объем 15л, эл. мощность 250Вт, напряжение 220В, вес нетто/брутто 1,390/1,660кг
Ручной миксер предназначен для измельчения, перемешивания и взбивания продуктов, приготовления соусов, супов и кремов на предприятиях общественного питания и торговли.
Макароноварка Vortmax SGP 78Макароноварка газовая т.м. VORTMAX мод. SGP 78 Габариты 800*730*850, вес 83 кг. Макароноварка газовая изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. 2 ванны на 13 литров. Оснащена краном для подачи воды, автоматической системой заполнения ванны водой, клапаном слива. Газовая мощность 20 кВт, габариты в упаковке 820*800*580, вес брутто 92 кг, 220В
Корзина для макароноварок Vortmax SPB13Корзина для макароноварки GN1/3 т.м. Vortmax Корзина для макароноварок VORTMAX, размер GN1/3, размер 260х160х140мм
Венчик для ручных миксеров Vortmax Frusta SPM,PM350/450/650WВенчик для миксера серий SPM, PM 350/450/650W т.м. Vortmax, только для моделей с вариатором скорости
Вакуумный упаковщик Vortmax VM420Габаритные размеры: 535x591x438 мм, эл. мощность 750Вт, напряжение 220В, производительность вакуумного насоса 20 м3/ч, длина сварочной планки 410 мм, камера 435х435х180 мм
Мясорубка Vortmax MMFS 12E 220VГабаритные размеры: 370x220х440 мм, эл. мощность 750Вт, напряжение 220В, производительность200 кг/час, реверс, система ENTERPRISE (нож, решетка), диаметр отверстий в решетке 6 мм, стандарнтый нож, мясорубочная часть и шнек - пищевой чугун, нож и решетка - нержавеющая сталь, лоток и горловина - нержавеющая сталь
Мясорубка используется на предприятиях общественного питания и торговли для тщательного измельчения мяса, рыбы и других продуктов. Модель оснащена функцией реверса для легкого удаления застрявших жил. Стандартный нож, мясорубочная часть и шнек выполнены из пищевого чугуна, нож, решетка, лоток и горловина - из нержавеющей стали.
Корзина для макароноварок Vortmax SPBR16Корзина для макароноварки GN1/6 т.м. Vortmax правая Корзина для макароноварок VORTMAX, ручка справа, GN1/6. Размер корзины без ручки 120*150*h140мм
Стенд Vortmax NEM 712Габариты 1200*555*570, вес 18 кг. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, толщина покрытия 15/10 мм. Для установки на стенд нейтральных блоков или теплового оборудования. Габариты в упаковке 1220*580*580, вес брутто 29 кг. Опционно заказываются двери (2 левые и 1 правая)
Планетарный миксер Vortmax VPM 12 VARГабаритные размеры: 600х450х800мм, напряжение 220В, эл. мощность 550Вт. В комплекте спиральный крюк, венчик, лопатка.
Гриль лавовый Vortmax GGL 74Габариты 400*730*280, вес 54 кг. Гриль лавовый газовый изготовлен из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. Пьезоподжиг, по бокам и сзади расположены бортики, для предотвращения загрязнения. Газовая мощность 5,5 кВт, габариты в упаковке 420*800*530, вес брутто 61 кг.
Планетарный миксер Vortmax VPM 40 VARГабаритные размеры: 850х700х1500мм, напряжение 380В, эл. мощность 3000Вт. В комплекте спиральный крюк, венчик, лопатка.
Стол для посудомоечной машины Vortmax СПМР 600/770/870,пГабариты: 600х770х870 мм, Стол раздаточный, СПМР 600/770/870, п ("Профи", каркас разборный-труба 40*40, борт h=200 мм, обвязка с 3-х сторон, углубление столешницы под кассеты 500*500, крепление к посудомоечной машине)
Миксер ручной Vortmax MiniPM 250 V.V. 250WГабаритные размеры: ручка миксера (высота 285 мм, диаметр 75мм), нога "нож" (высота 270мм, диаметр 75мм), вариатор скорости от 2000-15000 об/мин, высота вместе с "ногой" 520мм, обрабатываемый объем 20л, эл. мощность 250Вт, напряжение 220В, вес нетто/брутто 1,44/1,70 кг
Миксер представляет собой портативный прибор, предназначенный для того, чтобы размельчать, крошить, превращать в кашицу и т.д. для использования в сфере общественного питания.
Вакуумный упаковщик Vortmax VM312Габаритные размеры: 415x592x407мм, эл. мощность 750Вт, напряжение 220В, производительность вакуумного насоса 12 м3/ч, длина сварочной планки 310 мм, размер камеры 343х434х175 мм
Вакуумный упаковщик используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для вакуумной упаковки продуктов питания, жидкости, готовых блюд и непищевых товаров.
Жарочная поверхность Vortmax SFRG 74Поверхность жарочная газовая рифлёная т.м. VORTMAX мод. SFRG 74 Габариты 400*730*280, вес 46 кг. Поверхность жарочная газовая рифлёная изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. Пьезоподжиг, по бокам и сзади расположены бортики, для предотвращения загрязнения. В комплекте с лотком для сбора жира, которое легко вынимается для очистки. Газовая мощность 7,5 кВт, габариты в упаковке 420*800*530, вес брутто 53 кг.
Плита Vortmax SGK 74Плита газовая 2 конфорки т.м. VORTMAX мод. SGK 74 Габариты 400*730*280, вес 30 кг. Плита газовая на 2 конфорки изготовлена из нержавеющей стали, толщина покрытия 15/10 мм. Газовая мощность 15 кВт, габариты в упаковке 420*800*450, вес брутто 37 кг.